4

വ​ട​ക്ക​ഞ്ചേ​രി: പാ​ൽ​വി​ല കൂ​ട്ടു​ന്ന​തി​നൊ​പ്പം കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ​യു​ടെ വി​ല​യും കൂ​ട്ടു​ന്ന​ത് നി​ർ​ത്ത​ണ​മെ​ന്ന് ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ. ഇ​തു​വ​ഴി ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്കും പാ​ൽ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്കും ഒ​രു​പോ​ലെ പ്ര​യാ​സ​ങ്ങ​ളു​ണ്ടാ​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ന്ന് മൂ​ന്ന​ര പ​തി​റ്റാ​ണ്ടാ​യി പ​ശു​ക്ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തി ഉ​പ​ജീ​വ​ന​മാ​ർ​ഗം ക​ണ്ടെ​ത്തു​ന്ന മം​ഗ​ലം മി​ച്ചാ​രം​കോ​ട് കോ​യു പ​റ​ഞ്ഞു.

കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ, പ​രു​ത്തി​പി​ണ്ണാ​ക്ക്, ഗോ​ത​മ്പ് ത​വി​ട് തു​ട​ങ്ങി എ​ല്ലാ​ത്തി​നും തോ​ന്നും മ​ട്ടി​ലാ​ണ് വി​ല ഉ​യ​രു​ന്ന​തെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു. ഇ​തി​ന് പ​രി​ഹാ​രം ക​ണ്ടി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ നി​ന്നും ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ വ​ലി​യ കൊ​ഴി​ഞ്ഞു​പോ​ക്കു​ണ്ടാ​കും. ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ടെ നി​ല​നി​ൽ​പ്പും ക​ടു​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലേ​ക്ക് നീ​ങ്ങും. നി​ല​വി​ൽ 25ൽ ​കൂ​ടു​ത​ൽ സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ ജി​ല്ല​യി​ൽ അ​ട​ച്ചു പൂ​ട്ട​ലി​ന്‍റെ വ​ക്കി​ലാ​ണെ​ന്നാ​ണ് ക​ണ​ക്കു​ക​ൾ. ദി​വ​സം മു​പ്പ​തും നാ​ല്പ​തും ലി​റ്റ​ർ മാ​ത്രം പാ​ൽ അ​ള​ക്കു​ന്ന സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​മു​ണ്ട്. ഇ​ത്ത​രം സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് പി​ടി​ച്ചു​നി​ൽ​ക്കാ​നാ​കി​ല്ല.

ജീ​വ​ന​ക്കാ​ർ​ക്ക് ശ​മ്പ​ള​വും മ​റ്റു ചെ​ല​വു​ക​ളു​മാ​യി മു​ന്നോ​ട്ടു പോ​കി​ല്ല. ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ നി​ന്നും പാ​ൽ വ​രു​ന്ന ചി​റ്റൂ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ ശ​രി​യാം​വ​ണ്ണം പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഉ​ത്പാ​ദ​ന ചെ​ല​വി​ന​നു​സ​രി​ച്ച് വ​രു​മാ​നം ഇ​ല്ലാ​ത്ത​തും പു​തു ത​ല​മു​റ​ക്കാ​രാ​രും ഈ ​രം​ഗ​ത്തേ​ക്ക് ക​ട​ന്നു​വ​രാ​ത്ത​തും മ​റ്റു തൊ​ഴി​ൽ മേ​ഖ​ല​പ്പോ​ലെ ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യും നേ​രി​ടു​ന്ന വ​ലി​യ വെ​ല്ലു​വി​ളി​ക​ളാ​ണ്.

ഞാ​യ​റെ​ന്നോ തി​ങ്ക​ളെ​ന്നോ വ്യ​ത്യാ​സ​മി​ല്ലാ​തെ മ​ഴ​യും വെ​യി​ലും നോ​ക്കാ​തെ ഉ​റ​ക്കം ക​ള​ഞ്ഞ് പ​ണി​യെ​ടു​ത്ത് മ​ടു​ക്കു​ന്ന കൃ​ഷി​യാ​ണ് പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ലെ​ന്ന് ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു.​ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രും സം​ഘ​ങ്ങ​ളും ഇ​ല്ലാ​താ​യാ​ൽ കൃ​ത്രി​മ​പാ​ലി​ന്‍റെ വ​ര​വും കൂ​ടും.

ഇ​ത് നാ​ട്ടി​ൽ മാ​റാ​രോ​ഗി​ക​ളാ​കു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണം പെ​രു​കാ​നും കാ​ര​ണ​മാ​കും. തൊ​ഴി​ലു​റ​പ്പു പ​ദ്ധ​തി​യി​ൽ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തി പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ തൊ​ഴി​ൽ ദി​ന​ങ്ങ​ളാ​യി ക​ണ്ട് ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ ര​ക്ഷി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന ആ​വ​ശ്യ​വും ശ​ക്ത​മാ​ണ്. ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ൽ ആ​ക​ർ​ഷ​ക​മാ​യ പ​ദ്ധ​തി​ക​ൾ സ​ർ​ക്കാ​ർ ന​ട​പ്പി​ലാ​ക്കി​യി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ കൂ​ടി രം​ഗം വി​ട്ടു​പോ​കും.